vigneti delle dolomiti pinot grigio igt fuoripista 2025 elisabetta foradori W24-25-3card Dopo la fermentazione con lieviti

Dopo la fermentazione con lieviti indigeni

stehen auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden

Sole e mare

di prugna e di ciliegia sono i sentori che aprono l’ingresso al naso

vigneti delle dolomiti pinot grigio igt fuoripista 2025 elisabetta foradori W24-25-3card Dopo la fermentazione con lievitiDi colore oro rosato, al naso ha i tipici sentori macerati, con note di liquirizia, spezie e leggere note vegetali. In bocca caldo, abbastanza sapido e minerale. Persistente. Il Fuoripista di Elisabetta Foradori ridefinisce i canoni del vino macerato. A rendere particolare questo vino, ottenuto da uve pinot grigio, la sua insolita fermentazione: esso infatti il frutto dellarte e dell'abilit di Elisabetta di vinificare in anfora, una pratica che