2 Bio-Nackensteaks vom Schwein (mariniert) Menge:2 Stück á 170g Im Ganzen langsam garen oder
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Description
Im Ganzen langsam garen oder als Steaks kurzbraten – beides funktioniert hervorragend
Als Ganzes nach dem Anbraten im Ofen fertig ziehen lassen
medium bei ca
Der Klassiker: erst schonend garen
2 Bio-Nackensteaks vom Schwein (mariniert) Menge:2 Stück á 170g Im Ganzen langsam garen oderDer Nacken bleibt durch seine Marmorierung auch bei krftiger Hitze saftig und bringt viel Aroma. Zubereitung: Erst scharf anrsten, dann bei mittlerer Hitze fertig garen. Marinierte Steaks lieber nicht zu hei verbrennen, sondern kontrolliert brunen.
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