Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Für die Herstellung von grünem

Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflückt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet

wie zu Spargel oder Fisch

Schinken oder Käse

Dieses Erzeugnis mundet nach Café

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Für die Herstellung von grünemDer Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist uerst markant und geschmackvoll, etwa wie bei Gewrznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. fr Curries, Lebkuchengewrze, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen. Geschmackvoll weisen sie eine dezente Pfefferschrfe auf. Nelkenpfeffer gehrt in zahlreiche Gewrzmischungen, z. B.