Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Domaine Sylvain Cathiard dass dieser Wein noch sehr

dass dieser Wein noch sehr jung aussieht

fein mariniertem Ceviche oder einem Teller mit Jakobsmuscheln

Die Liebe zur Natur und die kompromisslose Qualitätsauswahl spiegeln sich in jedem Glas wider

von Stararchitekt Mario Botta entworfenen Weingut setzt Petra architektonische und önologische Maßstäbe in der Toskana

Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Domaine Sylvain Cathiard dass dieser Wein noch sehrDer Barolo Pajana 2013 von Domenico Clerico ist ein kraftvoller Lagen Barolo aus dem unteren, etwas wrmeren Teil der berhmten Cru Ginestra in Monforte dAlba dunkelwrzig, dicht und dennoch przise gezeichnet. Sein Alleinstellungsmerkmal: 20 Tage Maischekontakt, die malolaktische Grung in diesem Jahrgang ausnahmsweise im Holz sowie ein zweistufiger Ausbau in Barrique und anschlieend groer Botte fr maximale Balance aus Flle und Finesse. Als moderner