Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg Alc.57.1% Sehr einfach zu dosieren und

Sehr einfach zu dosieren und zu vermahlen

komplexen und zugleich sehr feinen Weines

Oscar Konzentrat Demi Glace

die diese Sorte für ihre Bedürfnisse anbauten

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg Alc.57.1% Sehr einfach zu dosieren undIVOIRE Die weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist problemlos gest, liefert feine Milcharomen und eine sehr raffinierte Konsistenz. Gleichermassen geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Die vorliegende Couverture ist geeignet fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie