2023 Chassagne-Montrachet, Janots & Bos Georges Vernay Pilzgerichten mit Steinpilzen sowie gereiftem

Pilzgerichten mit Steinpilzen sowie gereiftem Pecorino Toscano

allen voran schwarze Johannisbeeren und Brombeeren

Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe rundet die Textur ab und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Stabilität

Sylvain Pataille gehört zu den innovativsten und inspirierendsten Winzern der Côte de Nuits

2023 Chassagne-Montrachet, Janots & Bos Georges Vernay Pilzgerichten mit Steinpilzen sowie gereiftemEin Chassagne Montrachet 2023 mit breiter, cremiger Textur und dem verfhrerisch ppigen Charme des Jahrgangs zugleich klar konturiert von lebendiger, salzig mineralischer Frische. Die Frucht spannt den Bogen von Zitrus und Mandarine bis zu Steinobst und Ananas, dezent unterlegt von Fenchel und einem Hauch Anis. Gewachsen in der Lage Les Benoites unterhalb des 1er Cru Morgeot im Sdosten der Gemeinde, nahe Santenay ein Terroir, das fr Flle und Substanz